Recepten & serveertips
Van aperitief tot laatste ronde.
Cocktails voor de hotelbar, een verzorgd alcoholvrij aperitief en ideeën voor ontbijt en dessert. Met duidelijke maatvoering en aandacht voor de details die uw gasten zien en proeven.
Voor achter de bar en aan tafel
Pago Bar & Table.
Tien recepten en serveerideeën in één boek. Met duidelijke maatvoering, serveertips en inspiratie voor uw ontbijt-, cocktail- en dessertkaart.
16 pagina’s · 10 recepten · PDF
Voor de bar.
Van een hartige Bloody Mary tot mango en limoen. Vier cocktails, elk met een eigen karakter.
Cocktail · met alcohol
Bloody Mary, met Pago.
Een hartige klassieker voor de brunch of hotelbar. Pago Tomaat vormt de basis; citroen, Worcestershire Sauce en Tabasco geven de finishing touch.
Cocktail · met alcohol
Campari Milano.
Bitter, fruitig en bruisend. Een aperitief met Pago Cranberry uit het officiële receptenboek van Pago.
Cocktail · met alcohol
Ananas daiquiri.
Ananas, witte rum en vers limoensap. Een fruitige variant op de daiquiri, kort en koud geserveerd in een coupe voor het diner of aan de hotelbar.
Cocktail · met alcohol
Mango margarita.
Zachte mango naast de frisse spanning van limoen en tequila. Geschonken over ijs, met een halve zoutrand zodat de gast zelf kan kiezen.
Alcoholvrij, met aandacht.
Een volwaardige keuze op de kaart, met dezelfde aandacht voor glas, ijs en afwerking.
Alcoholvrij
Een frisse appel-spritz.
Licht, fris en in een handomdraai geschonken. Een eenvoudige serve voor de lunch, de lounge of een zonnig terras.
Alcoholvrij
Cranberry & rozemarijn fizz.
Cranberry, limoen en een subtiel aroma van rozemarijn. Een verzorgde alcoholvrije serve voor het aperitief, de lunch of een avond in de lounge.
Een fruitige afsluiting.
Drie dessertdranken met ijs uit het officiële Pago-receptenboek. Om rustig van te genieten na de lunch.
Dessertdrank · zonder alcohol
Pago Piña Colada.
Tropische ananas en kokosijs in een royaal glas. Dit is Pago’s dessertversie, zonder rum.
Dessertdrank · zonder alcohol
Aardbei & vanille.
Rijpe aardbei en zacht vanille-ijs. Een fruitige afsluiting van een lange lunch.
Dessertdrank · zonder alcohol
Een glas Pago Sun.
Zachte mango en vanille-ijs: een zonnige dessertserve uit het Pago-receptenboek.
Ontbijt & brunch
Pago bij het hotelontbijt.
Een rustig gedekte tafel, goed brood en een gekoeld flesje Pago. Soms zit gastvrijheid juist in de kleine dingen.
Ontbijt & brunch
Een goed begin, tot in de details.
Het gekoelde flesje naast het glas. Openen bij het uitserveren. Een vertrouwde smaak bij het gerecht van de gast. Zo krijgt Pago een eigen plek in uw ontbijtservice en op de roomservicetray.
Ontdek de ontbijtserveInspiratie van Pago en Green Acres.
Campari Milano, Piña Colada, Aardbei & vanille en Pago Sun zijn beknopte bewerkingen uit Pago’s Cocktails & More. De overige recepten en serveertips zijn suggesties van Green Acres. Proef nieuwe recepturen met uw eigen ingrediënten en leg uw huisverhouding vast voordat u ze op de kaart zet.
Download het Nederlandse horeca-receptenboek (PDF)Cocktails met alcohol zijn bedoeld voor volwassenen van 18 jaar en ouder.Voor hotels, restaurants, cafés & bars
Pago inkopen voor uw zaak?
Bekijk de verpakkingen en bestelmogelijkheden. Green Acres levert Pago aan hotels, restaurants, cafés en bars in Nederland.