Pago voor uw hotelontbijt: smaken en inkoop.

Begin bij uw ontbijtconcept.

Kiest uw hotel voor een geserveerd ontbijt, roomservice of een combinatie met een buffet? Leg eerst vast waar u individuele flesjes wilt aanbieden. Voor een ontbijt aan tafel kunt u de gast een smaak laten kiezen en het gekoelde flesje met een glas brengen. Spreek bij roomservice af hoe die keuze op de bestelling terechtkomt.

Sinaasappel met vruchtvlees en Appel zijn een logisch startpunt voor een compacte selectie. Mango kan een derde keuze zijn. Bespreek dat als assortimentsvoorstel met uw team en kijk vervolgens naar de werkelijke vraag van uw gasten. Niet iedere afdeling hoeft dezelfde selectie te voeren.

Acht smaken, één bestelformaat.

De Nederlandse Pago-collectie van Green Acres omvat sap, nectar en fruitdranken. Alle acht smaken staan in het assortiment als 12 glazen flesjes van 20 cl per doos. De tabel hieronder geeft de exacte Green Acres-artikelcodes; via iedere smaak vindt u de productpagina en de bijbehorende bestelroute.

Reken in porties én dozen.

Wanneer u één flesje per gast serveert, bevat één doos twaalf porties. Voor 48 vooraf bestelde ontbijtporties van één smaak zijn dus vier dozen nodig. Dit is een portieberekening: bepaal uw werkelijke bestelling met uw eigen verbruik, aanwezige voorraad en afgesproken levermomenten.

Maak op het besteloverzicht duidelijk of een aantal flesjes of dozen betekent. Noteer per smaak wat de ontbijtzaal, roomservice en bar gebruiken. Houd voor bewaring en houdbaarheid, ook na openen, de actuele verpakking en productspecificatie aan.

Maak bestellen onderdeel van de werkwijze.

Green Acres is de officiële Pago-distributeur voor Nederland. Bestaande klanten kunnen inloggen in de zakelijke bestelomgeving. Nieuwe hotels vragen eerst een zakelijk account aan en stemmen de bestel- en leverafspraken af.

Verstuurt uw hotel- of inkoopsysteem inkooporders per e-mail? Green Acres accepteert die ook. Spreek vooraf af welke artikelcodes, aantallen dozen, aflevergegevens en inkoopreferenties op de order moeten staan. Controleer actuele beschikbaarheid via uw zakelijke account of contactpersoon voordat u een levering inplant.

Laat inkoop en presentatie aansluiten.

Gebruik op ontbijtkaart, roomservicemenu en inkooplijst dezelfde smaaknamen. Laat het team weten dat onze Sinaasappel vruchtvlees bevat en dat Mango een nectar is. Voor de verdere invulling van het ontbijt vindt u bij EnglishBreakfast.nl ideeën en producten van Green Acres; onze serveergids hieronder richt zich op het flesje, het glas en de presentatie.